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+++ CAFÉ BLEND DE ESPECIALIDAD LA CAMPANA DE TOLEDO (Dos origenes)
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Con este Blend queremos honrar a los ciudadanos de nuestra gran ciudad y su emblemática CAMPANA de Toledo , este café de especialidad captura la esencia de sus calles juelas estrechas, evocando recuerdos de juventud y una vida vivida con pasión. Es una fusión de dos orígenes, Brasil y Guatemala...
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Detalles del Producto
Con este Blend queremos honrar a los ciudadanos de nuestra gran ciudad y su emblemática CAMPANA de Toledo , este café de especialidad captura la esencia de sus calles juelas estrechas, evocando recuerdos de juventud y una vida vivida con pasión.
Es una fusión de dos orígenes, Brasil y Guatemala que se unen en un proceso de lavado y natural.
Notas de cata: Una paleta de sabores que incluye uvas pasas, avellana y chocolate, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Versatilidad: Ideal para disfrutar tanto en un espresso intenso como en lattes suaves y cremosos.
| Modo de preparación | |||
| Descripción | cantidad | tiempo | Temperatura |
| moca | 7 a 9 gramos | El necesario | 100ºC |
| Café exprés | 7 a 8 gramos | 20 a 30 s | 90º a 92º C |
| Prensa Francesa | Relación de 1/17 | 4 metros | 90º a 93º C |
| 30 gramos - 510 ml | |||
| 15 gramos - 255 ml | |||
| filtrar | 7 a 9 gramos | 4 a 5 metros | 90º a 93º C |
Uso y conservación , se recomienda conservar el café en un lugar seco, fresco y protegerlo de la luz solar.
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