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+++ CAFÉ DE ESPECIALIDAD, BOLONIA. BRASIL - NATURAL

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Este café te transporta a recordar momentos inolvidables en la universidad, las charlas interminables con amigos y familia. Con este café representamos todo lo que queremos conseguir en esta aventura. Notas de cata a manteca de cacahuete, cacao y miel Un café perfecto para elaboraciones tanto en Espresso y  para...
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Detalles del Producto

Este café te transporta a recordar momentos inolvidables en la universidad, las charlas interminables con amigos y familia. Con este café representamos todo lo que queremos conseguir en esta aventura.

Notas de cata a manteca de cacahuete, cacao y miel

Un café perfecto para elaboraciones tanto en Espresso y  para Lattes.

Modo de Preparación 
Descripción Cantidad Tiempo Temperatura
Moka 7 a 9 g El necesario 100º C
Espresso 7 a 8 g 20 a 30 s 90º a 92º C
Prensa Francesa Ratio de 1/17 4 m 90º a 93º C
30 gr - 510 ml
15 gr - 255 ml
Filtro 7 a 9 g 4 a 5 m 90º a 93º C

Uso y conservación, se recomienda conservar el café en un lugar seco, fresco y protegerlo de la luz solar. 

Origen

Origen: Brasil
Región: Alta Mogiana.
Proceso: Natural
Varietal: Yellow Catuai
Altura: 1205 msnm                     
Cosecha: 2021

 

 

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