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+++ CAFÉ DE ESPECIALIDAD, BOLONIA. BRASIL - NATURAL
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Este café te transporta a recordar momentos inolvidables en la universidad, las charlas interminables con amigos y familia. Con este café representamos todo lo que queremos conseguir en esta aventura. Notas de cata a manteca de cacahuete, cacao y miel Un café perfecto para elaboraciones tanto en Espresso y para...
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Detalles del Producto
Este café te transporta a recordar momentos inolvidables en la universidad, las charlas interminables con amigos y familia. Con este café representamos todo lo que queremos conseguir en esta aventura.
Notas de cata a manteca de cacahuete, cacao y miel
Un café perfecto para elaboraciones tanto en Espresso y para Lattes.
| Modo de Preparación | |||
| Descripción | Cantidad | Tiempo | Temperatura |
| Moka | 7 a 9 g | El necesario | 100º C |
| Espresso | 7 a 8 g | 20 a 30 s | 90º a 92º C |
| Prensa Francesa | Ratio de 1/17 | 4 m | 90º a 93º C |
| 30 gr - 510 ml | |||
| 15 gr - 255 ml | |||
| Filtro | 7 a 9 g | 4 a 5 m | 90º a 93º C |
Uso y conservación, se recomienda conservar el café en un lugar seco, fresco y protegerlo de la luz solar.
Origen
Origen: Brasil
Región: Alta Mogiana.
Proceso: Natural
Varietal: Yellow Catuai
Altura: 1205 msnm
Cosecha: 2021
Proceso: Natural
Varietal: Yellow Catuai
Altura: 1205 msnm
Cosecha: 2021
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